Klasifikasi dan Morfologi Labu Siam (Sechium edule)

Labu siam merupakan salah satu jenis tanaman yang cukup mudah ditemukan di indonesia. Hal ini dibuktikan oleh data statistik produksi pada tahun 2020 sekitar 500 ribu ton labu siam.

Labu siam (Sechium edule Sw.) termasuk tanaman subtropis dan termasuk spesies cucurbitaceus yang sering digunakan sebagai bahan makanan.

Sejarah Tanaman Labu Siam

Tanaman labu siam (Sechium edule Sw.) merupakan jenis tanaman yang mampu hidup pada daerah tropis maupun sub tropis. Tanaman labu siam pertama kali dikenal di Amerika Tengah dan Meksiko.

Dengan berjalanya waktu dan berkembangnya pertanian dunia tanaman labu siam mulai banyak ditanam di kawasan Indonesia, Malaysia, dan Filipina.

Di Indonesia sendiri tanaman labu siam mempunyai beragam sebutan, seperti waluh jipang (Jawa Tengah), gambas (Jawa Barat), manisah (Jawa Timur), dan sebagainya.

Klasifikasi Tanaman Labu Siam

• Kerajaan            : Plantae
• Divisi                  : Tracheophyta
• Sub divisi           : Angiospermae
• Kelas                   : Dicotyledonae
• Bangsa                : Cucurbitales
• Suku                    : Cucurbitaceae
• Marga                 : Sechium
• Spesies                : Sechium edule Sw

Morfologi Tanaman Labu Siam

Habitus

Tamaman labu siam merupakan jenis tanaman perdu yang merambat. Tanaman labu siam berumur sangat pendek yaitu akan mati setelah berbunga dan berbuah.

Akar

Akar tanaman labu siam mempunyai warna putih kecoklatan. Tergolong akar serabut dengan ciri-ciri diantaranya : bentuknya bulat sampai agak menyerupai persegi, memiliki cabang yang banyak, dan bertulang lunak atau lemah. Perakaran tanaman labu siam ialah menyebar tetapi perakaranya cukup dangkal.

Batang

Tanaman labu siam memiliki tipe batang yang lunak, beralur, bercabang banyak, serta memiliki alat untuk membelit yang berbentuk spiral yang digunakan untuk mengaitkan atau mengikat batang dengan benda disekelilingnya. 

Permukaan batang umumnya kasar atau agak kasar, berwarna hijau, dan permukaan berbulu. Batang tanaman labu siam berbentuk bulat dan melilit

Daun

Daun labu siam memiliki ciri-ciri yaitu daunnya tunggal dan berbentuk jantung, tepi bertoreh, dengan ujung yang meruncing, pangkal runcing, permukaan kasar, panjang 4-25 cm dengan lebar antara 3-20 cm.

Bunga

Bunga tanaman labu siam memiliki tipe bunga jantan dan bunga hermaprodit berumah satu (monoecious). Bunga keluar dari ketiak daun, dengan kelopak bertajuk lima, mahkota beralur, lima benang sari, kepala sari jingga, satu putik yang berwarna kuning.

Buah

Buah labu siam berwarna hijau ketika mudadengan larik-larik putih kekuningan. Semakin matang, warna bagian luar buah berubah menjadi hijau pucat sampai putih. Dalam budidaya tanaman labu siam, jumlah buah harus dibatasi untuk menghasilkan ukuran buah yang lebih besar.

Biji

Warna biji buah labu siam yang telah mengering adalah hitam, putih, atau putih kecoklatan. Buahnya menggantung di tangkai dengan permukaan berlekuk berwarna hijau keputih-putihan.

Bagikan